Йод оказывает влияние на азотный, углеводный, энергетический и водный обмены, на ферментативную активность и окислительно-восстановительные процессы, биосинтез пигментов и фотосинтетическую деятельность, ростовые и продукционные процессы растений, а также способствует формированию повышенной устойчивости растений к неблагоприятным факторам внешней среды.